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第682章 :腌咸菜(第3页)

  然而,面对那边精心准备的伙食,周扬的反应却很一般,反倒是柳云龙等人是吃好了。

  ........

  周扬他们这边刚刚吃完饭,碗筷子还没有收拾下去,就听到大门外又有动静传来。

  很快,岳母带着大嫂林爱枝就进来了。

  大嫂的手里还拿着一个黑色的罐子,里面也不知道装的是啥。

  "娘、大嫂,你们来了,赶紧上炕坐!"周扬当即招呼道。

  "不了,赶紧给你们把菜腌好,等一会儿还得回去腌老宅那边的菜呢!"岳母道。

  "那行,我帮您打下手!"

  "行!"

  随后,在岳母的指挥下,一大家子人忙着腌起了咸菜。

  虽说常年吃腌菜不利于身体健康,但对于本地的老百姓而言,他们的生活却离不开腌咸菜。

  没办法,主要原因还是穷。

  再加上塞北地区冬天天气寒冷,不利于蔬菜的生长,一降霜之后,基本上都是看不到绿叶菜的。

  由于物资不丰富,所以家家只能靠冬储菜和腌菜过冬了。

  腌菜这玩意儿特别的讲究技巧,就拿最常见的芥菜疙瘩来说,这玩意儿要是腌好了,口感脆嫩,切成细丝拌点醋,非常的好吃。

  但如果腌不好,那就发粉发干,谁也不乐意吃。

  正因为技巧性很强,经验非常重要,所以每年周扬家里腌菜都得把岳母请来帮忙。

  岳母腌菜的经验很丰富,只见她熟练的将下午清洗出来的大堆芥菜、萝卜以及大白菜放到大缸里,放一层便让大嫂往里面撒几把盐。

  此时周扬也终于看清楚了,大嫂手里包着的那个罐子里装的竟然是咸盐,而且还是本地产的大粒盐,主要是用来腌菜用的。

  忙碌了一个来小时,终于将家里上百斤菜腌入大缸里了。

  最后,岳母将提前准备好的一块十几斤重的大石头放到腌菜缸里,周家的咸菜总算是腌好了。

  送走岳母和大嫂后,范德彪和乌日娜也回到了东屋,而柳云龙带着文辉去了西屋。

  很快,正屋这边就只剩下周扬一家了。

  周扬终于也闲了下来,可以好好看看两儿子了!

  两个小家伙现在已经五个月了,长的白白胖胖的,浑身皮肤粉嫩粉嫩的。